Fromage fort

Name: Fromage fort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Recette française
Ingredients: 30 cl de vin blanc sec; 2 ails; 200 g de gruyere rapé; 100 g yaourt fromage blanc; 60 g crotin de chavignol; 125 g munster ermitage; 150 g camenbert; 100 g cantal; 100 g bleu d'auvergne; 70 g une rigotte

3 / 5 basé sur 2 avis

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La recette idéale après les fêtes de fin d'année pour finir ses fromages qui n'ont pas été mangés.

Daniel Coiret

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Ingrédients

30 cl de vin blanc sec
2 ails
200 g de gruyere rapé
100 g yaourt fromage blanc
60 g crotin de chavignol
125 g munster ermitage
150 g camenbert
100 g cantal
100 g bleu d'auvergne
70 g une rigotte

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Râper les fromages sec et verser les dans un saladier
2 Couper les fromages à pâtes molles (moi je me sers d'un robot ménager). A chaque fromage, vider le robot pour ne pas le faire forcer.

3 Une fois tous les fromages râpés et les autre coupés en tout petit morceaux, Mélanger dans le saladier tous les fromages et ajouter à la fin le vinc blanc et les ails écrasés
Pour finir
Si on veux un fromage fort bien mélanger, il suffit de passer le tout dans le robot une dizaine de secondes.

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Fromage fort

Daniel Coiret

Ingrédients

Réalisation

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