Pancakes au lait d'amande express

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Des pancakes moelleux, savoureux et rapides à concocter : un véritable régal !

Recette proposée par Marie Loire

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 270g de farine
  • ½ sachet de sucre vanillé
  • 250 ml de lait
  • 100 ml de lait d'amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez la farine , la levure , le sucre vanillé , le bicarbonate et la pincée de sel.
  2. 2
    Ajoutez au saladier les œufs déjà battus . Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
  3. 3
    Ajoutez ensuite l'huile , et enfin le lait . Mélangez énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux .
  4. 4
    Laissez reposer la pâte au frigo pendant une heure environ .
  5. Pour finir
    Faites cuire la pâte dans une petite poêle à pancakes, retournez-les pancakes lorsque des bulles se forment.

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