Lasagnes aux poireaux et colin
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Je vous propose aujourd'hui un très bon plat de lasagnes qui a régalé toute ma petite famille, je précise que c'est un plat vide-frigo !
Ingrédients
- 3 poireaux
- Des feuilles de lasagnes
- 1 boule de mozzarella
- 300 g de filet de colin
- 1 poignée d'oseille surgelée
- 3 bâtons de surimi
- 250 g de crème fraîche
- Gruyère rapé
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- mascarpone
- 3 tranches de bûche de chèvre
- piment d'Espelette
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 35 mn
- 50 mn
Préparation
- 1 Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Faîtes-les revenir dans de l'huile d'olive, ajoutez-y l'oseille, puis la crème fraîche avec le chèvre. Assaisonnez avec le piment d'Espelette.
- 2 Coupez les filets de colin en cubes ainsi que les bâtonnets de surimi, mélangez les dans un bol avec le cuillère de curcuma.
- 3 Dans le fond d'un plat rectangulaire, étalez une cuillère à soupe de crème fraiche. Déposez la première couche de pâtes, parsemez-la de mozzarella coupées en dés et de gruyère avant de déposer une autre couche de pâtes. Déposez une couche de préparation au poireau et une couche de poisson. Continuez ainsi en alternant les couches et terminez par une couche de mascarpone.
-
Pour finirSaupoudrez de gruyère et faîtes cuire environ 35 minutes à 200°C.
C'est terminé
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