Pancakes au lait d'amande

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Une recette que j'ai créée car je souhaitais utiliser du lait d'amande.

Recette proposée par Nathalie Ladriere

Ingrédients

  • Pour 15 pancakes :
  • 2 œufs
  • 270 g de farine
  • ½ sachet de sucre vanillé
  • 250 ml de lait
  • 100 ml de lait d'amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, le bicarbonate et la pincée de sel. Ajoutez au saladier les œufs déjà battus. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite l'huile , et enfin le lait. Mélangez énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux . Laissez reposer la pâte au frigo pendant une heure environ . Faire cuire la pâte dans une petite poêle à pancakes , retournez les pancakes lorsque des bulles se forment.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Cécile -  8 juin 2017
Excellent

J'ai tenté avec du lait d'amandes uniquement et c'était un délice!

Signaler Karo G - 10 septembre 2016
Excellent

tres bons, j ai ajouté des morceaux de bananes une fois la pate dans la poele ;)

Signaler Florence - 27 janvier 2012
Très bien

Mitigé
Un peu sec mais donne un beau résultat appétissant. A accompagner de bonnes choses à tartiner.
Ma suggestion : J'ai inversé les proportions lait de vache/lait d'amande.
http://cheekymuffin.wordpress.com/2012/01/27/pancakes-au-lait-damande/

Signaler Louisa -  1 août 2011
Pas mal

Pancake au amende
Jai remplacer le lait amende par du lait de coco
Ma suggestion : Tartiner avec du nutella c un delice

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