Recette Kalougas

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Kalougas
La recette familiale de bonbons de Noël que l'on se transmet de génération en génération, retrouvée une fois dans les chocolats faits par la chocolaterie stéphanoise Weiss
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 3 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 33 mn
 

Préparation Kalougas

1Faire fondre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes environ.

2Vérifier la cuisson avec une goutte sur une assiette froide (cela doit perler).

3Comme le moule de la photo est de famille et surement introuvable, mettre dans un moule huilé ou mieux un moule silicone avec de toutes petites empreintes taille bonbon.

Pour finir... Délicieux avec le café.
 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Samira Sebbahi sur la recette Kalougas
    Un peu gras Très bons mais trop gras
    Ma suggestion : Je réessaierai avec moins de beurre et vous en aviserai.
  • L'avis de Claire sur la recette Kalougas
    Moule Le moule sur la photo se trouve sans problème dans les boutiques d'équipements culinaires type Dehilerin, Mora ou la Bovida. Cela s'appelle une empreinte à caramel.
  • L'avis de Viviane Bardet sur la recette Kalougas
    Decoupoir à nougat recette kalouglas... Vous trouverez ce moule dans un magasin fourniture pour boulangerie pâtisserie
    Ma suggestion : Disponible sur commande à l'Entreprise Bardet, rue Pasteur à Rochefort-sur-mer.

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