Recette Kalougas

La recette familiale de bonbons de Noël que l'on se transmet de génération en génération, retrouvée une fois dans les chocolats faits par la chocolaterie stéphanoise Weiss

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 30 mn
  • 33 mn

Préparation Kalougas

1 Faire fondre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes environ.
2 Vérifier la cuisson avec une goutte sur une assiette froide (cela doit perler).
Pour finir
Comme le moule de la photo est de famille et surement introuvable, mettre dans un moule huilé ou mieux un moule silicone avec de toutes petites empreintes taille bonbon.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Kalougas

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Note moyenne :

4



(3 avis)

omsa59 - 21 mars 2013
Très bien

Un peu gras
Très bons mais trop gras
Ma suggestion : Je réessaierai avec moins de beurre et vous en aviserai.

Claire - 18 janvier 2011
Très bien

Moule
Le moule sur la photo se trouve sans problème dans les boutiques d'équipements culinaires type Dehilerin, Mora ou la Bovida. Cela s'appelle une empreinte à caramel.

viviane-b2 - 28 décembre 2010
Excellent

Decoupoir à nougat recette kalouglas...
Vous trouverez ce moule dans un magasin fourniture pour boulangerie pâtisserie

Ma suggestion : Disponible sur commande à l'Entreprise Bardet, rue Pasteur à Rochefort-sur-mer.