Gaufres doublement noisettées

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Pour une fois le Nutella n'est pas dessus mais dedans !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • Pour 16 gaufres :
  • 450 g de farine fluide
  • 4 œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre,
  • 80 cl de lait dont 20 cl mis à part,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 3 grosses cuillères à soupe de Nutella
  • 100 g de poudre de noisettes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une jatte, mélanger la farine, la levure et les sucres, faire un puits et y déposer les œufs entiers puis commencer à battre au fouet à main en versant 60 cl de lait petit à petit. Faire chauffer 90 secondes les 20 cl de lait restants au micro-ondes à 800W et faire fondre le Nutella dans le lait bien chaud puis l'ajouter à la pâte et bien fouetter afin d'avoir une pâte lisse et homogène. Incorporer la poudre de noisettes et bien mélanger. Laisser reposer la pâte recouverte de film alimentaire ou d'un linge environ 1 heure à température ambiante.
  2. 2
    Faire chauffer votre gaufrier et le graisser au beurre à l'aide d'un pinceau à pâtisserie en silicone (renouveler à chaque fois) et verser de la pâte sur toute la surface alvéolée, refermer et laisser cuire 2 minutes de chaque côté. Servir aussitôt voilées de sucre glace. Si vous ne les mangez pas immédiatement les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie, vous pourrez ensuite les réchauffer soit au gaufrier soit au four.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler maryse51 - 16 janvier 2011
Pas mal

Deçue
Pas de gout du tout, on ne sent pas le nutella, ni le goût des noisettes, je ne referai pas.

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