Velouté de carottes au lait de coco simplissime

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Un velouté original puisqu'il ne contient qu'une sorte de légumes: des carottes. Associées à du lait de coco, c'est un delicieux mariage de saveurs !

Recette proposée par Mathilde Domergue

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles. Verser l'eau et le lait de coco dans une casserole, y ajouter les rondelles de carottes et faire placer sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Mixer le tout. Si la consistance vous semble trop épaisse, il suffit de rajouter un peu d'eau ou de lait de coco. Saler et poivrer à votre convenance. Servir aussitôt, bien chaud. Bon appétit!

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler ninp7579 -  8 novembre 2012
Excellent

velouté au lait de coco
excellent, facile à faire très bon goût
Ma suggestion : ajouter des petits croutons,et du piment

Signaler joyce_h - 15 mai 2011
Excellent

Un délice !!!!
c'est une recette très facile à faire et Délicieuse à déguster !!!

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