Recette Biscuits sablés façon crumble

Recette proposée par Dominique Guibourg

Une façon de cuisiner le crumble en version "nomade". Pour une trentaine de petits carrés. Je me suis inspirée d'une idée du Blog "Cuisine Campagne".

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 180 g de beurre demi-sel ramolli
  • 150 grammes de sucre non raffiné style : cassonade ou muscovado ou vergeoise
  • 125 g de farine de blé blanche
  • 125 g de farine complète
  • 1 cc de levure chimique
  • 150 g de flocons d'avoine
  • confiture

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation Biscuits sablés façon crumble

1 Préchauffer le four à 170°C. Préparer la pâte : fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2 Dans un autre saladier, mélanger les farines et la levure chimique. Ajoutez le tout au mélange beurre-sucre. Puis ajouter les flocons d'avoine.
3 Chemiser un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Étalez les 2/3 de la pâte avec la paume de la main ou le fond d’un verre. Verser la confiture sur toute la surface. Émietter le reste de pâte sur la confiture.
Pour finir
Enfourner pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée. Laisser refroidir complètement avant de démouler et de découper en carrés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Biscuits sablés façon crumble

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Note moyenne :

5



(7 avis)

sltz-c -  7 janvier 2014
Excellent

Simples et gourmands !

quentin-b73 -  5 mai 2012
Excellent

Délicieux avec le café
Cette recette est très simple, rapide et délicieuse.
Ma suggestion : J'ai mis un peu moins de sucre que la recette initiale, car la confiture apporte du gout sucré. J'ai mis les biscuits dans des petites caissettes en papier car le crumble s'émiettait un peu.

catherine_p83_jdf - 23 mars 2012
Très bien

Bon
Bon mais un peu bouratif. ça change mais il ne faut pas metttre trop de confiture sinon ça donne un gout trop sucré

lynettelastarlette - 17 décembre 2011
Excellent

super
rapide et bon!! pratique pr consommait les confitures dans le frigo quon ne mange pas!! je la referais!!
en + jaime bcp nous pouvons changer de gouts selon les envies!!

Stéphanie -  7 novembre 2011
Excellent

Génial
Tout le monde a adoré.
J'ai fait cette recette avec de la confiture pêche-mangue, sa donne un coté frais et fruité et aussi avec de la confiture de lait a déguster avec un bon lait chaud!

stephanie_jdf34 - 19 juin 2011
Excellent

Simple et bon
Tout est dans le titre; cette recette est très facile et le résultat est excellent.
Ma suggestion : Préparer la recette dans 4 ou 5 petits plats plutôt qu'un grand ainsi on peut y mettre des confitures différentes (figues, prunes, fraises, mirabelles, de lait, marrons, ...) et avoir plusieurs goûts en une seule recette!

celine-s64 - 19 mai 2011
Excellent

superbe
délicieuse et très facile, impeccable pour épuiser le stock de confiture un peu trrop liquide