Bouchées chocolat caramel

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Les Mi-Cho-Ko peuvent être remplacé par d'autres bonbons genre caramel enrobé de chocolat. Pour une vingtaine de grosses bouchées.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 6 h
  • 6 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire griller les noisettes à sec dans une poêle. Une fois refroidies, les concasser grossièrement avec un couteau.
  2. 2
    Couper les Mi-Cho-Ko en morceaux et les mettre à fondre dans une casserole avec la crème. Hors du feu, ajouter le beurre salé coupé en dés. Fouetter légèrement pour obtenir une crème lisse.
  3. 3
    Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie et l’incorporer au mélange Mi-cho- Ko. Y ajouter les petits lu coupés en morceaux grossiers, le pralin, la poudre d’amandes et les noisettes.
  4. Pour finir
    Déposer une grosse cuillère à soupe de la préparation dans un godet en papier et laisser au frais pendant quelques heures avant de déguster.

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