Houmos aux poivrons rouges

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Une recette simplissime puisqu'il suffit juste d'un coup de mixeur. D'après une idée de Nigella Lawson.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. Rincer le contenu des deux bocaux de pois-chiches et poivrons. Mixer tous les ingrédients ensemble sauf les graines de sésame. Répartir dans une vingtaine de verrines et saupoudrer de graines de sésame.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler tosi - 16 février 2016

super recette, merci bien.

Signaler Domi27 - 14 octobre 2015
Bien

Réponse à danielle, merci pour vos gentils compliments. Là, pour cette recette, je parle de demi-bocaux ou conserves sur lesquels sont indiqués 400 grammes, mais en "poids net égoutté", cela fait environ 270 grammes.
Ce que je fais aussi (que je n'ai pas mentionné dans la recette), c'est que je frotte les pois-chiches entre mes paumes pour ôter la peau. Cela rend la préparation beaucoup plus fine mais surtout beaucoup plus digeste.
Bon appétit et bonne cuisine Danielle !

Signaler danielle-b94 -  8 octobre 2015

je vous en prie, donnez-moi une indication sur la quantité ; j'ai des bocaux de pois chiches et de poivrons de différentes contenances vu qu' il en existe dans bien des marques, et pour que ça corresponde aux autres ingrédients préconisés, j'aimerais bien savoir avant de me lancer ; merci en tout cas, vos recettes sont toujours délicieuses. J'ose espérer avoir une réponse de votre part et vous en remercie par avance.

Signaler sylvie-b42-jdf - 27 décembre 2013
Très bien

rapide
rapide et bon
Ma suggestion : un peu plus de piment

Signaler corinne-h42 - 23 décembre 2013
Très bien

frais et agréable en toutes saisons
on s'est régalé. Facile et excellent, nous les avons mangé avec des petits gâteaux mexicains nature

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