Riz au lait Portugais

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Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 100 g de beurre ou margarine
  • le ecorce d'un citron
  • 130 g de riz Canorio
  • 4 jeune d'eufe
  • 200 g de sucre
  • 1 bâton de canelle
  • canelle en poudre pour décorer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Ajouter le lait, les écorces de citron, le riz, le bâton de canelle et le beurre. Faire cuire le riz à une température basse environ 35 à 40 minutes. Si vouz avez un thermomix faire cuire à une température de 90 degrés, vitesse 3 pendant 35 minutes.
  2. 2
    Quand le riz est cuit ajouter le sucre et le jaune d'oeuf en remuant pendant 5 minutes.
  3. Pour finir
    Décorer avec la canelle en poudre.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Kenza - 25 février 2013
Très bien

Bravo
Bravo voilà
Ma suggestion : Bravo feux es ette recette bravo

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