Recette Pain de mie Dukan

Recette proposée par Sabine Dos Reis

3 / 5  (17 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de son de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Pain de mie Dukan

1 Mixez et mélangez ensemble le son d'avoine et le son de blé. Mélanger le reste des ingrédients et les verser dans un moule compatible avec le micro-ondes. Faites cuire environ 4 minutes à puissance maximum (750 Watts pour moi).
2
Pour finir

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Note moyenne :

3



(17 avis)

Signaler Djez - 28 février 2016
Médiocre

Déjà 2 cuillères à soupe de son d'avoine pour 5 pax? C impossible! Avoir un pain aussi doré au miro ondes? Impossible!
Vous avez peut être oublié des infos complémentaires.

Signaler sylvain - 22 mai 2014

quand c'est ecrit : (1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% ) qu'elle sorte de fromage est-ce ?

Signaler Lionel - 11 janvier 2014
Très bien

Rectification indispensable !
Les proportions indiquées sont valables pour 5 biafrais!!! Pas pour 5 personnes normales!

Il faut mettre 3 fois ces proportions (3 oeufs et 3 CS son de blé, 6 CS son avoine et 6 CS fromage blanc). Sel bien sûr et ne pas hésiter à agrémenter avec épices, ail, oignons ou autres pour un goût qui ne soit pas insipide!

Ensuite, mettez le tout dans un moule à cake en silicone 7 minutes au micro-ondes, puis 4/5 minutes à four chaud pour finir la cuisson et obtenir un joli doré.

Et je vous assure que vous obtenez exactement le résultat de la photo!

Signaler sara -  2 janvier 2014
Très bien

bien
me concernant je préfère cette version à la galette dukan que je n'ai jamais réussi à cuire correctement et qui a toujours fini en petits morceaux dans mon assiette avec un gout plus qu'insipide. Cette fois ci avec le pain de mie j'ai de vraies tranches que je préfère largement à la galette
Ma suggestion : peut être pour celles et ceux qui obtiennent de la biscotte ou à contrario de la pâte je vous conseille de revoir votre temps de cuisson. J'ai arrété plusieurs fois le micro onde pour vérifier la cuisson et rajouter du temps si je voyais que le pain était trop mou et humide.

Signaler laurence-s58 - 10 mars 2013
Très bien

Pain de mie
Très bonne recette pour remplacer le pain
Ma suggestion : Peux être utiliser pour des sandwich ou le petit dejeuner

Signaler karine -  1 octobre 2012
Médiocre

pain de mie dukan
pain de mie com sa si doubler ou tripler l dose

Signaler Magalie - 18 juin 2012
Médiocre

Pain de mie ducan
La photo est très belle mais en respectant les doses et la puissance du four ,résultat médiocre

Signaler Élise - 19 mai 2012
Excellent

Super bon
En ajoutant biensur l'oeuf c'est super, un rayon de soleil dans le régime

Signaler Emy - 18 mai 2012
Médiocre

Decue
J'ai suivie la recette a la lettre en ajoutant l'oeuf mais je me suis retrouvée avec un truc tout plat, ne ressemblant ni visuellement ni gustativement a du pain de mie.. Ta photo est elle vraiment celle du pain de mie dukan par ce qu'en suivant la recette j'en suis bien loin et comment ton pain a t'il pu dorer au micro onde ?

Signaler amelie-g69 -  5 janvier 2012
Médiocre

???
j ai suivi la recette à la lettre et j ai obtenu une espèce de galette toute sèche qui ne ressemble en rien à du pain, au mieux une vilaine biscotte.
Ma suggestion : je vais recommencer en augmentant le son d'avoine et de blé, je crois qu il y a une grosse erreur dans la recette...