Pain de mie Dukan

3 / 5  basé sur 19 avis
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Découvrez la recette du Pain de mie Dukan.

Recette proposée par Sabine Dos Reis

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de son de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 mn
  • 14 mn

Préparation

  1. Mixez et mélangez ensemble le son d'avoine et le son de blé. Mélanger le reste des ingrédients et les verser dans un moule compatible avec le micro-ondes. Faites cuire environ 4 minutes à puissance maximum (750 Watts pour moi).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

3

(19 avis)

Signaler mahitai - 31 mai 2016

J'ai fait plusieurs essais en multipliant les ingrédients par 2 puis 3 puis 4 et je peux vous affirmer qu'il est impossible de sortir du four un pain de mie tel qu'on le voit sur la photo. Je trouve pas très sympa de duper les personnes qui essayent de réussir leur programme minceur !!!

Signaler loudenella - 10 mai 2016
Excellent

Et bien moi je suis bluffée par la recette ! je vais pouvoir enfin me passer de PAIN !!! la recette est parfaite ! le pain de mie aéré onctueux et surtout goûteux ! un grand MERCI à vous pour le partage !

Signaler sylvain - 22 mai 2014

quand c'est ecrit : (1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% ) qu'elle sorte de fromage est-ce ?

Signaler Lionel - 11 janvier 2014
Très bien

Rectification indispensable !
Les proportions indiquées sont valables pour 5 biafrais!!! Pas pour 5 personnes normales!

Il faut mettre 3 fois ces proportions (3 oeufs et 3 CS son de blé, 6 CS son avoine et 6 CS fromage blanc). Sel bien sûr et ne pas hésiter à agrémenter avec épices, ail, oignons ou autres pour un goût qui ne soit pas insipide!

Ensuite, mettez le tout dans un moule à cake en silicone 7 minutes au micro-ondes, puis 4/5 minutes à four chaud pour finir la cuisson et obtenir un joli doré.

Et je vous assure que vous obtenez exactement le résultat de la photo!

Signaler sara -  2 janvier 2014
Très bien

bien
me concernant je préfère cette version à la galette dukan que je n'ai jamais réussi à cuire correctement et qui a toujours fini en petits morceaux dans mon assiette avec un gout plus qu'insipide. Cette fois ci avec le pain de mie j'ai de vraies tranches que je préfère largement à la galette
Ma suggestion : peut être pour celles et ceux qui obtiennent de la biscotte ou à contrario de la pâte je vous conseille de revoir votre temps de cuisson. J'ai arrété plusieurs fois le micro onde pour vérifier la cuisson et rajouter du temps si je voyais que le pain était trop mou et humide.

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