Mayonnaise dukan sans huile

4 / 5  basé sur 11 avis
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Mayonnaise dukan sans huile
DifficultéFacile
Préparation5 mn
Cuisson0 mn
Temps total5 mn

Découvrez la recette de la Mayonnaise de l'incontournable du Docteur Pierre Dukan pour se faire plaisir en faisant attention à sa ligne ! Le secret ? Elle est sans huile et ce n'est pas un piège.

2recettes
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Ingrédients

2 personnes
  • Œuf

    Œuf 1

  • Moutarde

    Moutarde 1 c à c

  • Fromage blanc

    Fromage blanc

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1 Faites cuire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur (10 mn à l'eau bouillante). Réservez le jaune.
  2. 2 Mélangez le jaune dur avec la moutarde jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. 3 Incorporez alors progressivement (comme pour une vraie mayonnaise) le fromage blanc, et mélangez bien.
  4. Pour finir
    Salez et poivrez.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 9 avis)
Signaler carapuce - 3 février 2015
Très bien

très bonne avec citron,ciboulette.....
je déconseille l'huile de parafine nocive pour le corps (pétrochimie)
demandez à votre médecin avant de prendre n'importe quoi !

Signaler Boubouche - 7 avril 2011
Très bien

Délicieux
Nickel comme recette ! Mon mari et moi nous sommes régalé, nous allons d'ailleurs garder cette recette même après notre régime Dukan... Merci !

Signaler Pauline - 20 octobre 2012
Excellent

Délicieux!!!!
Moi je rajoute egalement le blanc cuit mixé avec des herbes fraîches...un délice! Très bon également accompagné de viandes rouges et blanches! :-)

Signaler Sam - 28 février 2023
Très bien

Soyons fous ajoutons quelques herbes....

Signaler karine - 28 janvier 2013
Très bien

Mayonnaise Dukan
Excellente,
Ma suggestion : j'ai rajouté un petit filet de citron, du sel et poivre.

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