Bricks chèvre-saumon

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Avec l'alliance chèvre-saumon, on est vraiment dans le bon !

Recette proposée par Emma Jolaut

Ingrédients

  • 8 feuilles de bricks
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 3 echalottes epluchées et finement émincées
  • 4 pommes de terre cuites à l eau et épluchées
  • 1 c a c de curry
  • 200g de chevre frais
  • quelques brins de ciboulette
  • sel poivre
  • huile d olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 7 mn
  • 17 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mettre deux bricks l'une sur l'autre. Les badigeonner avec un peu d'huile à l'aide d un pinceau. Faite le montage chèvre (environ 50 g) puis une tranche de saumon fumé, un peu d'échalotes et quelques pommes de terre préalablement coupées en petits morceaux et assaisonées avec le curry. Poivrer. saler et ciseler quelques brins de ciboulette. Fermer la brique en et rebadigeonner avec un peu d'huile d'olive. Mettre au four pendant 7 minutes. Retourner les briques à mi-cuisson. Et déguster avec une salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler pruvuke70 -  6 mai 2012
Très bien

très bon
j'ai fait les bricks avec du saumon frais à la place du saumon fumé et c'était très bon. A refaire

Signaler coralie - 27 juillet 2011
Excellent

tres bon!
j'adore!!!
pour l'apero ou en entrée!!!

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