Poulet très Orangina

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Un goût très orange, pour une recette appréciée des enfants.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • Une canette d’Orangina avec pulpe (non light)
  • 3 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • Une cc de paprika
  • Un bouquet garni
  • Une orange

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une cocotte, faire rissoler les quatre cuisses de poulet dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter l’ail pressé et les échalotes hachées. Saler, poivrer. Laisser revenir encore un peu.
  2. 2
    Verser la canette d’Orangina dans la cocotte avec le paprika et le bouquet garni (ou un bouillon Kub), remettre le couvercle et laisser mijoter à feu moyen une demi-heure.
  3. Pour finir
    Peler l’orange à vif et l’ajouter à la marmite. Laisser mijoter encore dix minutes à découvert, le temps que la sauce épaississe un peu. Rectifier l’assaisonnement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Christine -  7 mars 2013
Excellent

Parfait
Ce gout et cette texture : incroyable!
Ma suggestion : J'ai rajouté une pointe de crème fraiche liquide avant de servir..

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