Tarte au citron meringuée au lait concentré

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Pour ma part j'ajoute du zeste des citrons finement coupés à la préparation. Une tarte vite préparée et vite dévorée, mon fils en raffole.

Recette proposée par Virginie Le Quellec

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 citrons
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer le blanc des jaunes d'œufs.
  2. 2
    Mélanger les jaunes avec le lait concentré sucré et les jus des 4 citrons.
  3. 3
    Dérouler la pâte brisée dans un plat, verser la préparation et laisser cuir 20 minutes au four sur 200°C.
  4. 4
    Battre les blancs en neige, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre.
  5. 5
    Étaler les blancs en neige sur la tarte.
  6. Pour finir
    Replacer la tarte 5 minutes au four environ en position grill.

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Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Lanfear - 15 janvier 2011
Médiocre

Merci d'avoir pris ma photo
Merci d'avoir pris la photo de ma tarte meringuée sur mon blog en changeant totalement la recette mais le minimum aurait été de le signaler ou de me demander la permission.

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