Petits rochers au chocolat

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Des rochers que je prépare tous les ans à Noël avec mes filles.

Recette proposée par Laurence Decaen

Ingrédients

  • 250 g de chocolat noir
  • 80 g de noisettes en poudre
  • 80 g d'amande en poudre
  • 2 jaunes d'œuf
  • 50 g de beurre
  • 50 g de crème fraiche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie. Ajoutez le beurre, puis les jaunes d'œufs et la crème fraiche. Ajoutez la moitiez de poudre d'amandes et de noisette bien mélanger et laissez durcir au réfrigérateur. Faire des petites boules entre les mains et les rouler dans le reste de poudre d'amandes et de noisettes.

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