Mantecados de Navidad

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Le biscuit de Noël incontournable en Espagne...

Recette proposée par Clara Sardin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 15 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faire cuire la farine dans le four. La surveiller et mélanger constamment pour qu'elle dore sans brûler.
  2. 2
    Ajouter la poudre d'amandes, mélanger et laisser quelques minutes de plus dans le four jusqu'à ce que le mélange soit coloré. Sortir le mélange du four et laisser refroidir.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger saindoux, sucre et cannelle. Ajouter peu à peu le mélange farine/amande. On obtient une pâte.
  4. Pour finir
    Étaler la pâte et y découper des formes de votre choix. Enfourner pendant 15 minutes environ. Saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler MantePáco - 10 août 2011
Très bien

L'aventure continue
Et bien voila une vrai recette de mantecados ! Les mantecados sont les meilleurs avec du saindoux.

Et si comme moi vous aimez les mantecados traditionnels je vous conseille d'aller visiter ce blog :

http://mantecados-polvorones.over-blog.com

Bonne dégustation !

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