Recette Quiche au thon et à la ratatouille

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Recette proposée par Isabelle Decoudu

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée
• 3 oeufs
• 1 boite de thon
• 1 bocal en verre de bonne ratatouille
• 50 g gruyère râpé
• Sel, poivre
• Piment de Cayenne

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Quiche au thon et à la ratatouille

1Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piqueter à l'aide d'une fourchette.

2Dans une jatte,battre les œufs,saler légèrement,poivrer,mettre une pincée de piment de Cayenne (à doser selon votre goût).

3Y ajouter le thon émietté,la boite de ratatouille, bien mélanger le tout.

4Répartir sur la pâte, saupoudrer de gruyère râpé.

5Enfourner dès que le four est prêt pour environ 35-40 minutes.
Attention : mettre une feuille d'aluminium sur la quiche à mi-cuisson pour éviter le brunissement de la pâte.
Déguster.

Pour finir... Cette tarte est encore meilleure réchauffée le lendemain 15 minutes à 180°C.

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Recette proposée par Isabelle Decoudu

Vins conseillés pour Quiche au thon et à la ratatouille

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• Blanc Provence Côtes du Lubéron conseillé par l'auteur de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Quiche au thon et au chèvre

Quiche au thon, à la ciboulette et au curry

 

Vos avis sur la recette quiche au thon et à la ratatouille

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Inès sur la recette Quiche au thon et à la ratatouille
  Délicieuse Recette vraiment rapide et très bonne de surcroît. Merci.
  
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• L'avis de Solene Remande sur la recette Quiche au thon et à la ratatouille
  Equilibré Je trouve cette recette délicieuse. Mon mari et les enfants adorent. C'est rapide à faire. Simple et équilibré car il allie le poisson et les légumes.
  
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• L'avis de Aurore Saudemont sur la recette Quiche au thon et à la ratatouille
  Facile et très bon!
  
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• L'avis de Frederique Sedlak sur la recette Quiche au thon et à la ratatouille
  Très bon, rapide à faire J'ai laissé cuire un peu plus longtemps. Le goût est excellent, mettre un peu plus de piment ! J'ai accompagné d'une petite salde...
  
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• L'avis de Murielle Ruault sur la recette Quiche au thon et à la ratatouille
  Quiche au thon et à la ratatouille Vraiment délicieux. A refaire
  Ma suggestion : C omme je n'avais pas de ratatouille mais un bocal de courgettes cuisinées j'ai tenté et résultat délicieux
  
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