Cheesecake à la confiture de myrtilles

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Une recette facile à réaliser et un délicieux gâteau à partager au goûter ou en dessert après le repas (c'est ma fille Séverine qui l'a expérimentée).

Recette proposée par Patricia Meyer

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre fondu avec les biscuits émiettés et tasser ce mélange au fond d'un moule graissé (pour ces proportions, nous avons utilisé un moule à manquer de 24 cm de diamètre et d'une hauteur approximative de 6 cm).
  2. 2
    Battre avec le batteur électrique, les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  3. 3
    Ajouter le mascarpone et la ricotta, mélanger puis ajouter la farine et le sucre vanillé.
  4. 4
    Verser cette préparation sur le mélange biscuits et beurre et faire cuire environ 40 minutes à 180°.
  5. 5
    Laisser refroidir puis recouvrir de confiture de myrtilles.
  6. Pour finir
    Mettre au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler fatima -  7 mars 2017
Excellent

Delicieux recette

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