Scones au Fromage

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Ingrédients

  • Pour une dizaine de scones : 125 g de farine à levure incorporée
  • 65 ml de lait
  • 30 g de fromage râpé (ici comté mais on peut aussi mettre du gruyère suisse, ...)
  • 25 g de beurre
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger la farine le sel et le beurre coupé en dés. Ajouter le lait et mixer (ou pétrir si vous faites à la main). Terminer en incorporant le fromage râpé. Une fois la pâte homogène, l'étaler sur une épaisseur de 1,5 cm sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles de 3 à 5cm de diamètre. Déposer les cercles sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour une quinzaine de minutes. Bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler DeeDee75 - 22 juin 2014
Très bien

Alors j'ai essayé avec les lardons et c'est vraiment super! J'ai aussi doublé les doses, se qui donne des scones plus gros et moins secs. J'ai aussi rajouté quelques herbes de provence dans la pate, c'est vraiment très bon.

Signaler DeeDee75 - 14 juin 2014

La recette est bonne mais ils n'ont pas assez gonflés, peut etre parce que j'ai rajouté de la levure chimique vu que j'avais de la farine simple et il manque un petit truc. J'essayerai avec des lardons comme une suggestion dans les commentaires dit.

Signaler Michocho74 - 23 février 2014
Très bien

Bon

Signaler corinne66_jdf - 20 février 2011

Avec des lardons mixés
Merci pour cette recette super facile a faire, très bien pour un apéro ou accompagner une salade.
Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons mixés environ 80 gr pour faire une variante.

Signaler corinne66_jdf - 19 février 2011
Excellent

Facile
Très facile à faire et rapide.
Ma suggestion : J'ai rajouté 80 gr de lardons mixés ça donne un peu de goût.

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