Recette Pâte de pistache

Recette proposée par Emma Jolaut

Très simple et très rapide, cette pâte pourra parfumer vos gâteaux, vos macarons... Fait maison, c'est toujours meilleur !

5 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 125 g de pistaches non salées
  • 25 g de poudre d'amande
  • 12 g d'huile de pistache ou une autre huile neutre
  • 75 g de sirop d'orgeat
  • 30 g d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Pâte de pistache

Mixer les pistaches, ajouter ensuite l'huile de pistache, la poudre d'amande et le sirop d'orgeat. Mixer à nouveau le tout et ajouter l'eau pour que la texture de la pâte vous convienne !

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Préparation en video

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Avis sur la recette Pâte de pistache

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5



(3 avis)

Valérie -  7 novembre 2013

Super
Un grand merci pour cette excellente recette très facile à réaliser.
J'ai moi aussi remplacé le sirop par du sucre de sacre.
Combien de temps peut-on conserver cette préparation ?

Valérie -  7 novembre 2013
Excellent

Super
Un grand merci pour cette excellente recette très facile à réaliser (sans aucun colorant).
Combien de temps peut-on conserver la pâte de pistache ?

loola -  3 juillet 2011
Excellent

Excellent
J'ai mis du sirop de canne à la place du sirop d'orgeat, et un peu plus d'eau car c'etait un peu trop épais. Je l'ai utilisé pour la garniture d'une génoise: une couche de pate à pistache, une couche de chantilly, et des fraises. C'est beau est bon!