Muffins Pommes Salidou

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Une association sympa pour un goûter d'automne et un petit goût nostalgique de ma bretagne natale. Heureusement que maman m'envoie de temps en temps un petit colis "humanitaire" de caramel au beurre salé !

Recette proposée par Sandra Aubry

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer le four à 180°C (ou thermostat 6).
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sel, sucre, levure. Incorporer l'oeuf et le lait tiédi dans lequel vous aurez fait fondre le caramel au beurre salé. Mélanger délicatement afin de ne pas faire de grumeaux.
  3. 3
    Incorporer la pomme épluchée et coupée en petits dés. Mélanger en donnant un tour de spatule, pas plus.
  4. 4
    Remplir les moules à muffins au trois-quart (pas plus, sinon ça déborde !) et enfourner pour 20 minutes à four préchauffé. Surveiller la cuisson. Les muffins doivent être dorés, bien gonflés et souples au toucher.
  5. Pour finir
    Démouler tiède et mettre à refroidir sur une grille si vous en avez la patience.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler jara29 - 22 novembre 2010
Très bien

Délicieux !
Recette aussitôt lue, recette aussitôt faite ! De petits muffins succulents, avec ce goût de caramel au beurre salé que j'ai réalisé moi-même. Les gourmands en redemandent....
Ma suggestion : Compter 5 à 10 min de plus pour la cuisson.

Signaler celine-v5 - 21 novembre 2010
Excellent

Muffin pommes salidou
Juste excellent.

Signaler caroline-h47 - 21 novembre 2010
Très bien

Pas mal !
Bonne petite recette étonnante car le caramel donne un petit goût de cannelle !
Ma suggestion : Cuire les muffins 5 minutes de plus...

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