Recette Muffins Pommes Salidou

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Muffins Pommes Salidou
Recette proposée par Sandra Aubry
Une association sympa pour un goûter d'automne et un petit goût nostalgique de ma bretagne natale. Heureusement que maman m'envoie de temps en temps un petit colis "humanitaire" de caramel au beurre salé !
Pour 6 personnes :
  • 150 g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 oeuf
  • 15 cl de lait
  • 2 ou 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
  • 1 pomme
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Muffins Pommes Salidou

1Faire préchauffer le four à 180°C (ou thermostat 6).

2Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sel, sucre, levure.
Incorporer l'oeuf et le lait tiédi dans lequel vous aurez fait fondre le caramel au beurre salé. Mélanger délicatement afin de ne pas faire de grumeaux.

3Incorporer la pomme épluchée et coupée en petits dés. Mélanger en donnant un tour de spatule, pas plus.

4Remplir les moules à muffins au trois-quart (pas plus, sinon ça déborde !) et enfourner pour 20 minutes à four préchauffé. Surveiller la cuisson. Les muffins doivent être dorés, bien gonflés et souples au toucher.

5Démouler tiède et mettre à refroidir sur une grille si vous en avez la patience.

Pour finir... Avec la quantité donnée, j'ai pu faire 12 muffins qui n'ont pas eu le temps de refroidir complétement ! Bon appétit !
 
Recette proposée par Sandra Aubry (24 recettes)

Vins conseillés pour Muffins Pommes Salidou


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Jacqueline Gauthier sur la recette Muffins Pommes Salidou
    Délicieux ! Recette aussitôt lue, recette aussitôt faite ! De petits muffins succulents, avec ce goût de caramel au beurre salé que j'ai réalisé moi-même. Les gourmands en redemandent....
    Ma suggestion : Compter 5 à 10 min de plus pour la cuisson.
  • L'avis de Céline Vadé sur la recette Muffins Pommes Salidou
    Muffin pommes salidou Juste excellent.
  • L'avis de Caroline Hamard sur la recette Muffins Pommes Salidou
    Pas mal ! Bonne petite recette étonnante car le caramel donne un petit goût de cannelle !
    Ma suggestion : Cuire les muffins 5 minutes de plus...

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