Recette Diots au vin blanc

Recette proposée par Laurence Gisolo

Je vous propose de rester en Savoie avec ce petit plat qui ravira les amoureux de saucisses comme nous !

3 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 4 personnes :
  • 4 diots
  • 25 cl de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 oignons
  • 1 échalote
  • Thym
  • laurier

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation Diots au vin blanc

1 Faites revenir les diots dans du beurre, une fois qu'elles sont dorées, réservez-les sur une assiette.
2 Faites revenir l'oignon et l'échalote émincés dans la graisse des diots, saupoudrez-les de farine, mélangez jusqu'à coloration des aliments.
Pour finir
Mouillez avec le vin blanc tout en remuant, ajoutez le thym et le laurier avant de déposer les diots. Laissez cuire environ 30 minutes à couvert.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Diots au vin blanc

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Note moyenne :

3



(7 avis)

Lubos -  8 décembre 2014
Médiocre

Juste pas bon ! Plus jamais ça ...

Régine - 16 mars 2014

Très bon
Excellent. J ai ajouté sur les conseils de mon boucher des morceaux d'échine pour ma fille. Vraiment très bon.

Caro - 16 novembre 2013
Très bien

Mon chéri c'est régalé
Facile bon je pense que la veille pour le lendemain ça doit encore mieux. Fait avec des diots natures ça fonctionne.
Ma suggestion : J'avais pris du vin blanc tout bête la prochaine fois je partirais sur un Alsace/jura enfin un vin avec + de corp. Choisir des oignons un peu fort (qui font bien pleurer).
Servi avec une petite purée panais/pomme de terre un peu beurrée ça fonctionne bien, a essayer la même purée façon fromagère au comté ou a l'alligot ou encore avec un peu de parmesan.

jean louis - 11 mai 2013
Pas mal

diots au vin blanc
Trop gras
Ma suggestion : Dans un premier temps, je les fais degraisser
dans une casserole d eau chaude ou griller.Une fois froid rincer a l eau pour enlever la graisse, couper les en deux en long, dans une casserole les mettres, avec oignons, poivre, vin blanc ou rouge de savoie, clous giroffle, pas de sel. Servir avec pattes au myrtille. De preference les faires la veille pour mariner et faire deja cuire.

eliane-i2 - 24 mars 2013
Très bien

Diots de Lugrin
j' ai aimé
Ma suggestion : je vais tester avec un peu de tomates.

michele.p95 -  3 mars 2013
Très bien

diots.au.vin.blanc
super.bon
Ma suggestion : je.prends.du.vin.blanc.du.jura.et.j)ajoute.un.peu.d:eau

melanie-h48 - 29 janvier 2013
Très bien

Très bon
Très bon et simple à faire. Original, car d'habitude je les fais cuire au four et on les mange avec de la moutarde.

michele-c50 - 18 novembre 2012
Excellent

Un délice!
Rien à redire, on dirait ceux des amis de mes parents, des savoyards!