Cuisses de poulet à la tomme

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Nous visitons aujourd'hui la belle région de la Savoie avec de délicieux poulet ! Un très bon plat ! Un succès à table !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le beurre dans une cocotte. Saisissez les cuisses de poulet de tous les cotés. Saupoudrez-les de farine et mélangez avant d'ajouter le vin blanc et portez le tout à ébullition.
  2. 2
    Pelez les tomates, enlevez les graines et coupez la pulpe en dés. Ajoutez les dés dans la cocotte, mélangez et assaisonnez à votre convenance. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes.
  3. 3
    Incorporez la moutarde et la tomme coupée en dés. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez aussitôt.
  4. Pour finir
    J'ai servi ce plat avec des pommes de terre vapeur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Aurelie - 17 septembre 2014
Excellent

Signaler corinne18 - 22 avril 2012
Excellent

Original et délicieux
Je l'ai fait " à ma sauce" avec ce que j'avais sous la main : cidre à la place du vin et comté à la place de la tomme, 1 boite de pulpe de tomates car pas de tomates fraiches. J'ai ajouté une petite boite de champignons de Paris.
Ma suggestion : Le fromage parfume divinement la sauce. Je pense essayer avec du maroilles la prochaine fois.

Signaler yvette-m24 - 14 mars 2012
Excellent

cuisse de poulet à la tomme
tous le monde à aimé, pas de reste

Signaler sandrine.m87 - 15 février 2012
Excellent

tres bon
j'ai juste mis un peu plus de tomme et utilisé de la pulpe de tomate toute prete, un délice.

Signaler evelyne-o -  9 juin 2011
Excellent

délicieux

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