Purée gratinée au maroilles

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Une purée toute simple, additionnée de morceaux d'oignon émincé revenus à la poêle et recouverte d'une généreuse couche de maroilles fondant et doré... Ça change tout !

Recette proposée par Mathilde Domergue

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon puis le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre. Préchauffer le four à 200°C. Égoutter les pommes de terre, les passer à la moulinette puis les mélanger avec l'oignon. Incorporer le lait, la crème et quelques noix de beurre. Saler et poivrer. Verser la purée dans un plat à gratine puis couvrir de tranches de maroilles. Faire gratiner juste sous le grill pendant 5 à 10 minutes (attention, ça va vite il ne faut pas que ça brûle). Servir bien chaud, bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Omali -  4 octobre 2011
Très bien

Le maroille !
Assez fort en maroille
Ma suggestion : Quel fromage peut-on mettre à la place du maroille ?
merci

Signaler Nahikari64 - 16 mai 2011
Très bien

Purée gratinée au maroilles

Signaler marie-line-g41 -  2 février 2011
Excellent

Très bon
J'ai beaucoup aimé,c'est vraiment bon,simple et ça change !

Signaler maudline-r - 19 décembre 2010
Excellent

Très appréciée par toute la famille
Bon goût d'oignons et le côté gratiné est sympa.

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