Muffins à la pâte de coing

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Une petite recette réalisée avec un reste de pâte coing...

Recette proposée par Marie Besson

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Chauffer le four à 180° C (thermostat 6).
  2. 2
    Réserver un petit morceau de pâte de coing pour la décoration.
  3. 3
    Mixer la pâte de coing avec la ricotta. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le sucre puis la préparation ricotta/pâte de coings, le beurre fondu, bien mélanger le tout. Verser la farine en pluie puis ajouter la levure et mélanger. Remplir les moules à muffins. Poser sur chaque gâteau un petit dé de pâte de coing.
  4. Pour finir
    Mettre au four pour environ 35 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler sur une grille.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Moi - 30 novembre 2016

Ou est la quantité de sucre?

Signaler Fanou - 13 décembre 2014

Le sucre ????? nul!!!

Signaler titi - 26 septembre 2014

Pas la quantité de sucre, dommage !

Signaler Josy - 30 septembre 2011
Bien

Sucre ???
Dans le texte, il est dit d'ajouter le sucre, mais dans les ingrédients le sucre n'est pas mentionné ?
Merci de préciser.
Ma suggestion : être plus précis !

Signaler Joyce - 29 novembre 2010
Bien

Question pâte de coing
Où trouver la pâte de coing ?

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