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Recette Palets à la rose

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Palets à la rose
Recette proposée par Laure Bergeret
Pour 10 personnes :
  • Pour une quarantaine de palets : 250 g beurre ramoli
  • 160 de sucre glace
  • 400 g de farine
  • 8 cuillères à soupe d'arôme de rose
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 85 mn
 

Préparation Palets à la rose

1Mélanger le sucre glace et la farine. Ajouter le beurre et malaxer. Bien incorporer le beurre. Ajouter l'arôme de rose. Bien mélanger.

2Diviser en deux la pâte . Faire une buche avec chaque moitié. Envelopper les bûches de film alimentaire. Les placer au frigo au moins une heure jusqu'à que la pâte doit ferme.

3Mettre sur la plaque de cuisson un papier sulfurisé. Couper les bûches en tranches d'env. 1 cm. Les disposer à 2 cm de distance et les enfourner pendant 10 minutes dans un four à 180°C (thermostat 6). Laisser refroidir les palets sur les plaques.

Pour finir... Délicieux à l'heure du thé...
 
Recette proposée par Laure Bergeret (3 recettes)

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