Crêpes au lait fermenté (ou lait ribot)

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Une pâte à crêpe sans temps de pose! Oui oui, sans repos pour des crêpes délicieusement moelleuses ! Que demander de plus !? ;D

Recette proposée par Mathilde Domergue

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 mn
  • 8 mn

Préparation

  1. Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits et y verser les œufs et le sel. Mélanger un petit peu puis ajouter progressivement les laits. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse. Faire cuire dans une poêle (anti adhésive de préférence) avec un peu d'huile ou de beurre. Bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler daria-z - 10 mars 2016
Excellent

Très bonne recette! Merci! Les crêpes sont presque dentelles

Signaler Céline - 25 juillet 2012
Excellent

Délicieux et rapide
J'ai beauocoup aimé, simple, pas de repos et des crêpes légères.

Signaler celine-d1 - 25 juillet 2012
Excellent

Très bonnes
J'ai beauocoup aimé, simple, pas de repos et des crêpes légères.

Signaler nono - 24 mars 2012
Excellent

délicieux
moins calorique et plus digeste que des crepes traditionnelles grace au lait ribot...
je conseils vivement
+++
Ma suggestion : lait ribot en vente en grande surface
rayon lait frais

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