croustillants aux fraises pralinés

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 7 mn
  • 37 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez 36 triangles dans les feuilles de brick. Badigeonnez-les de beurre fondu. Saupoudrez-les de sucre glace. Assemblez-les 3 par 3 et faites cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 5 à 7 minutes, juste le temps qu'ils dorent. laissez refroidir.
  2. 2
    Mélangez les petits-suisses ave la crème et le pralin. Battez le blanc d'oeuf en neige et ajoutez-y le sucre vanillé en continuant à battre. Incorporez cette meringue aux petits-suisses.
  3. Pour finir
    Recouvrez les triangles de brick de crème aux petits-suisses. Parsemez des tranches de fraises. Assemblez les triangles 3 par 3 pour former des millefeuilles. Dégustez sans tarder.

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Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Pierre-Olivier - 23 décembre 2013

Menoum
Cool
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