> Pumpkin brownies

Recette Pumpkin brownies

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Pumpkin brownies
Recette proposée par Audrey Duigou
Un gâteau moelleux et très léger.
Pour 6 personnes :
  • Mélange au potiron :
  • 115 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 200 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 150 g de purée de potiron (environ 200 g cru)
  • Ingrédients secs :
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de noix de muscade
  • 1 poignée de cranberries séchés (ou pépites de chocolat)
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Pumpkin brownies

1 Cuire le potiron à la vapeur et l'écraser en purée. Laisser refroidir.



2Préchauffer le four à 180°C. Au batteur électrique fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf, la vanille et la purée de potiron et bien mélanger.

3Mélanger ensemble la farine, la levure, la cannelle, le gingembre, le sel et la noix de muscade. Incorporer ce mélange dans la préparation au potiron.

4Ajouter les cranberries puis mélanger.

5Beurrer et fariner un moule, y verser la préparation et enfourner 30 à 40 min à 180°C. Laisser refroidir au moins 15 min avant de découper en carré.

 
Recette proposée par Audrey Duigou (99 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Christian Martin sur la recette Pumpkin brownies
    Pumpkin brownies Pas de cannelle, ni de muscade mais remplacé par du 4 épices et du gingembre frais rapé, cuit dans des moules à muffins. Excellent.

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