Recette Oeufs Madeleine
Recette proposée par Mauricette Bon
Sur une idée de ma maman qui les appelait : "oeufs Marie-Louise", j'ai préféré lui donner son prénom... Ils sont ainsi devenus pour moi les "œufs Madeleine".
Préparation Oeufs Madeleine
Recette proposée par Mauricette Bon
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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1Casser les œufs dans un saladier en séparant les jaunes des blancs. Mettre chaque jaune individuellement dans une coupelle. 
2Glisser chaque jaune dans "les nids".
3Saler, poivrer et recouvrir de gruyère râpé.
4Enfourner dans le four préalablement préchauffé. Laisser cuire 10 à 15 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les nids soient dorés.
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