Gâteau de riz

4 / 5  basé sur 9 avis
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un dessert qui fait plaisir à tout le monde, et qui part trés vite.

Recette proposée par Natacha Lacoste

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Versez le riz dans une casserole avec 1 l d'eau et portez à ébullition 1 minute. Ensuite faites bouillir 1 litre de lait avec une gousse de vanille et une pincée de sel. A ce moment vous pouvez allumer votre four à 210 °C.
  2. 2
    Ajoutez le riz et laissez cuir doucement 25 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le lait. Éteindre le feu. Dans un saladier battre les œufs avec le sucre puis versez cette préparation au riz, ajoutez le beurre, et les raisins .
  3. 3
    Déposez dans le fond d'un moule à manqué du caramel fait maison (sucre + eau) ou déjà prêt à l' emploi . Versez votre préparation et mettre au four 30 minutes
  4. Pour finir
    Laissez refroidir un peu le gâteau avant de le démouler et déguster nature, ou avec une crème anglaise

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler imane - 22 juillet 2017
Très bien

j ai oublié de mettre le beurre, par contre j ai choisi de ne pas ajouter le caramel,j'ai égalemet réduit le sucre à 80 gr,et c est trés bon!

Signaler Adeline - 18 février 2017
Très bien

Dommage que. Cela soit un peu trop sucré. J'ai fait des petits ramequins et il me semble que, compte tenu du caramel, 50g de sucre doit suffire

Signaler pascal.01 - 26 octobre 2016

TRES BIEN ,avec 85 g de sucre ça suffit largement

Signaler Sullivan -  9 août 2016
Excellent

Je n'ai la goûtte mais sa foi êtres bon

Signaler aurore - 17 juin 2016
Excellent

J'ai testé pour la première fois. Super résultat mais un petit peu trop sucré pour moi.

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