Poulet coco

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Parfait lorsque l'on aime la viande tendre.

Recette proposée par Emma Leroy

Ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 1 brique de lait de coco (200 ml)
  • 1 Kub or
  • Huile d'olive
  • 50 cl d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le poulet en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive. Les retirer une fois qu'ils sont légèrement cuits sans éteindre le feu.
  2. 2
    Déglacer en versant l'eau avec le bouillon Kub or. Ajouter ensuite le lait de coco. Bien remuer pendant une minute puis incorporer à nouveau la viande.
  3. Pour finir
    Baisser le feu une fois que la préparation est arrivée à ébullition et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler camille_d97 - 19 août 2011
Très bien

Poulet coco
Très bon, facile à réaliser, plus rapide que ce qu'indique la recette!

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