Cookies au beurre de cacahuètes, avoine et chocolat

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Un cookie comme je les aime : peu sucré mais riche en saveurs ! Ma petite gourmandise énergétique en cas de coup de pompe !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 100 g de flocons d'avoine (type Quaker Oats)
  • 100 g de farine
  • 60 g de vergeoise blonde (si vous aimez plus sucré, mettez au moins 120 g)
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 180 g de beurre de cacahuètes crunchy
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 5 cl de lait concentré non sucré

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 14 mn
  • 29 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190°C (th.6). Dans le bol d'un robot pâtissier muni du crochet de malaxage, verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessous et battre afin d'obtenir une pâte onctueuse mais en même temps granuleuse enfin qui se tienne.
  2. 2
    Garnir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la taille d'un gros abricot, pour cela aidez-vous d'une cuillère à soupe et roulez la pâte entre vos paumes de mains et aplatissez les boules légèrement en les déposant sur la plaque.
  3. Pour finir
    Faire cuire 12 à 15 minutes à four chaud, les cookies sont cuits lorsqu'ils sont craquelés sur le dessus et très légèrement dorés. Attention, comme ils sont au lait et au beurre d'arachide ils vous paraîtront un peu pâles mais tout est parfait. Les faire glisser sur une grille à pâtisserie à l'aide d'une spatule plate et laisser refroidir avant de les ranger dans une boîte hermétique en les intercalant entre des feuilles de papier sulfurisé et conserver maximum 4 à 5 jours.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler jean-paul-l12 -  5 mars 2013
Très bien

cookies au beurre de cacahuètes
Excellent, tout le monde s'est régalé. Par contre la pâte n'est pas facile à travailler.
Ma suggestion : aucune

Signaler Astrid - 22 juin 2011
Bien

Le goût et très bien
Délicieux mais les miens ne se tiennent pas du tout ils se délitent dans les mains.
Vous parlez de lait dans la recette mais je n'en ai pas vu dans la liste des ingrédients. Il en fallait ou pas ??

Signaler annette3 - 22 novembre 2010
Excellent

Hummm
Succulent
Ma suggestion : Aucune

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