Duo poire et avocat

4 / 5  basé sur 14 avis
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La poire et l'avocat une excellente association à découvrir dans cette petite entrée facile et délicieuse .

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 2 belles poires
  • 2 avocats
  • 2 citrons verts
  • 2 cuilléres à soupe de parmesan rapé
  • 2 cuilléres à soupe de pignons de pin
  • 2 cuilléres à soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire dorer les pignons de pin à sec dans une poele antiadhésive chaude pendant 1 à 2 minutes. Réserver. Presser les citrons verts pour obtenir leur jus.
  2. 2
    Peler les poires, les couper en deux, ôter le coeur. Peler les avocats, les couper en deux, ôter le noyau.
  3. 3
    Emincer les poires et les avocats, les disposer sur des assiettes en les alternant. Arroser du jus des citrons vert et d'huile d'olive. Assaisonner de fleur de sel et de poivre. Parsemer de parmesan rapé et de pigons de pin.
  4. Pour finir
    Servir sans attendre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Aude - 19 janvier 2013
Très bien

Frais et goutu
Excellent frais. La poire et l'avocat se marient très bien. Seul bemol: le citron vert est vraiment très acide.
Ma suggestion : Essayez avec du vinaigre balsamique blanc

Signaler christine-anne6 - 15 décembre 2012
Très bien

poire et avocat
manque un peut de gout
Ma suggestion : ajouter du pesto vert et du saumon fumé

Signaler cecilia-d45 - 28 mai 2012
Très bien

Association succulente !
Très très bon !! association succulente !! seul bémol..le temps de préparation..s'il y a beaucoup d'invités..à éviter, car on passe beaucp de temps en cuisine. Sinon Excellent : à refaire !

Signaler Marc - 20 mai 2012

Duo pour avocat
Excusez moi je me suis trompé il s agit bien de poire et non de banane, désolé.

Signaler Marc - 20 mai 2012
Très bien

Duo banane avocat
Mélange inattendu et intéressant. Plat frais, surprenant et très intéressant, frais et bon.

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