> Tarte sucrée au potiron

Recette Tarte sucrée au potiron

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Tarte sucrée au potiron
Recette proposée par Mariane Barbé
Pour un halloween très gourmand.
Pour 6 personnes :
  • 40 cl de sirop d'érable
  • 380 g de chair de potiron
  • 2 oeufs
  • 250 g de crème fouettée
  • pâte brisée
  • 250 g de noix de pécan
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 75 mn
 

Préparation Tarte sucrée au potiron

1Faites mijoter le sirop d'érable et le potiron jusqu'à ce que ce dernier soit tendre. Mixez en purée et laissez refroidir.

2Incorporez les oeufs battus et la crème à la purée de potiron.

3Etalez la pâte brisée dans un mole à tarte. Versez la préparation au potiron apr dessus. Disposez les noix de pécan sur la surface.

4Faites cuire 1h à 180°C (thermostat 6). Servez froid, voire bien frais.

 
Recette proposée par Mariane Barbé (142 recettes)

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