Recette Velouté de potiron aux châtaignes

Préparation Velouté de potiron aux châtaignes

Couper le potiron en dés (avec ou sans la peau, c'est comme vous préférez). Verser le lait, l'eau, la noix de muscade et la cannelle dans une casserole et y ajouter le potiron. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes (plus ou moins, c'est en fonction de la taille des dés). Passer le tout au mixeur avec les châtaignes et le beurre. Saler, poivrer et servir bien chaud avec un filet de crème fraîche liquide. Bon appétit!

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Avis sur la recette Velouté de potiron aux châtaignes

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Note moyenne :

4



(12 avis)

Cécil - 26 décembre 2013
Très bien

Merci
Merci pour cette recette facile et délicieuse !

tros-a -  6 novembre 2013
Excellent

Velouté de potiron aux châtaignes
Délicieusement bon. Le goût est subtilement raffiné, un régal !

myriam-p -  3 novembre 2013
Excellent

Un plat d'automne
Rien a redire. Excellente recette

dominique -  9 octobre 2013
Excellent

veloutepotiron chataignee
jevais essayer

sophie-r32-jdf - 26 février 2013
Excellent

Excellent

sara-s - 30 novembre 2011
Très bien

Très bon

patricia-g65 - 28 novembre 2011
Bien

Velouté de potiron aux châtaignes
mouai... j'ai quand même ajouté des copeaux de foie gras...

sophie-r44-jdf - 28 janvier 2011
Bien

Mouliné plutôt que velouté
Bon mais les enfants n'ont pas apprécié, pas assez liquide.

maryse_c42 - 25 janvier 2011
Très bien

Délicieux
Mon mari a adoré... A refaire souvent !
Ma suggestion : J'ai ajouté 3 carottes.

sylvie_c12_jdf -  7 janvier 2011
Très bien

Temps de cuisson
Le temps de cuisson n'est pas de 0 mais 20mn.
Ma suggestion : Corriger la fiche.