Pain déguisé en cake

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Recette imaginée par l'une des cuisinières très imaginative du site Tambouille.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 1/2 paquet de farine pour pain aux graines
  • eau
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 cuillères à soupe de fromage à pâte dure, en cubes ou râpé
  • 3 tomates séchées découpées en lanières
  • une poignée de noix torréfiées
  • un demi-sachet de lardons fumés, rissolés et dégraissés sur un papier essuie-tout

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 2 h
  • 3 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte selon les indications du paquet, laisser lever dans un endroit chaud une heure.
  2. 2
    Ajouter la garniture et pétrir à nouveau.
  3. 3
    Déposer la pâte dans un grand moule à cake huilé ou beurré en faisant attention à ce que la garniture ne dépasse pas de la pâte (elle pourrait brûler à la cuisson).
  4. Pour finir
    Laisser lever à nouveau une heure. Au bout de trois-quart d’heure, préchauffer le four 220°C) en ajoutant un récipient contenant de l'eau dans le bas du four. Enfourner le pain/cake et laisser cuire trois quarts d’heure. Couper en tranches après refroidissement complet de la machine. Idéal pour l’apéro.

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