Flapjacks

4 / 5  basé sur 3 avis
 |
Ajouter

Les flapjacks sont une spécialité anglaise si ancienne que Shakespeare en parle dans certaine de ses œuvres. Et quand on en goûte, on comprend pourquoi la tradition s'est gardée... Un vrai délice.

Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 90 g de cassonade
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 240 g de flocons d'avoine natures

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre et le miel à feu doux.
  2. 2
    Quand le mélange est bien homogène, sortez du feu et ajoutez les flocons d'avoine. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient tous bien imbibés.
  3. 3
    Mettez la mixture ainsi obtenue dans un moule beurrée, étalez la en une couche d'à peu près 1,5 cm.
  4. 4
    Faites cuire dans le four préchauffé pendant au moins 20 minutes, jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
  5. Pour finir
    Sortez du four et laissez refroidir. Découpez ensuite en petits carrés, ou si vous préférez en petit morceaux de la taille d'un doigt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Susan - 19 février 2013
Bien

Susan
Flapjacks sont Ecossais, NON anglais. Et se font avec syrop - ils se casseront sans le syrop.
Ma suggestion : On peut ajouter aussi des petits fruits. Tous vos recettes sont des versions français de tres bonnes recettes britaniques!

Signaler catherine-b5 -  6 janvier 2012
Excellent

Un régal ! et très rapide à faire

Signaler de4ko - 11 novembre 2010
Excellent

Simple, rapide et trop trop bon
Ma suggestion : Une pincée de cannelle en plus.

Recettes similaires