Recette Flapjacks

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Flapjacks
Recette proposée par Madeleine Maraval
Les flapjacks sont une spécialité anglaise si ancienne que Shakespeare en parle dans certaine de ses œuvres. Et quand on en goûte, on comprend pourquoi la tradition s'est gardée... Un vrai délice.
Pour 8 personnes :
  • 150 g de beurre
  • 90 g de cassonade
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 240 g de flocons d'avoine natures
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Flapjacks

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre et le miel à feu doux.

2Quand le mélange est bien homogène, sortez du feu et ajoutez les flocons d'avoine. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient tous bien imbibés.

3Mettez la mixture ainsi obtenue dans un moule beurrée, étalez la en une couche d'à peu près 1,5 cm.

4Faites cuire dans le four préchauffé pendant au moins 20 minutes, jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.

5Sortez du four et laissez refroidir. Découpez ensuite en petits carrés, ou si vous préférez en petit morceaux de la taille d'un doigt.

Pour finir... A servir avec le thé, en lisant un bon livre...
 
Recette proposée par Madeleine Maraval (2 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Susan Harrison sur la recette Flapjacks
    Susan Flapjacks sont Ecossais, NON anglais. Et se font avec syrop - ils se casseront sans le syrop.
    Ma suggestion : On peut ajouter aussi des petits fruits. Tous vos recettes sont des versions français de tres bonnes recettes britaniques!
  • L'avis de Catherine Breton sur la recette Flapjacks
    Un régal ! et très rapide à faire
  • L'avis de Dora Nedelcheva sur la recette Flapjacks
    Simple, rapide et trop trop bon
    Ma suggestion : Une pincée de cannelle en plus.

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