Quenelles de la mer

Name: Quenelles de la mer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 6 oeufs; 200 g de thon au naturel égoutté; 14 bâtonnets de surimi; 1 sachet de gelée; 250 g de mayonnaise allégée 10% MG; ciboulette; persil; pas de poivre, pas de sel

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Dorothee Pille

6recettes
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Ingrédients

6 oeufs
200 g de thon au naturel égoutté
14 bâtonnets de surimi
1 sachet de gelée
250 g de mayonnaise allégée 10% MG
ciboulette
persil
pas de poivre, pas de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
0 mn
4 h 20 mn

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Préparation

1 Cuire les œufs durs et les laisser refroidir. Préparer la gelée comme indiqué sur le sachet mais ne mettre que 250 ml d'eau au lieu des 500 indiqués. Laisser refroidir.
2 Mixer tous les ingrédients ensuite c'est à dire, œufs, surimi, thon, mayonnaise, gelée. Ajouter le persil et la ciboulette à votre convenance.

3 Garnir les empreintes quenelles et laisser prendre au frigo pendant quelques heures.
Pour finir
Servir avec une salade et éventuellement du pain pour les amateurs !

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