Scones aux herbes et gruyère

Name: Scones aux herbes et gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: anglaise
Ingredients: 280 g de farine complète; 2 sachets de levure chimique; 25 g de margarine; 100 g de gruyère râpé ou coupé en très petits cubes; 2 oeufs + un jaune; 10 cl de crème liquide légère; Ciboulette, persil; Sel et Poivre

3 / 5 basé sur 1 avis

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Petit pain qui s'accommode avec presque tout.

Muriel Di meo

4recettes
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Ingrédients

280 g de farine complète
2 sachets de levure chimique
25 g de margarine
100 g de gruyère râpé ou coupé en très petits cubes
2 oeufs + un jaune
10 cl de crème liquide légère
Ciboulette, persil
Sel et Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1

Mélanger la farine avec la levure le sel, le poivre, avec les doigts jusqu'à ce que la pâte soit friable.
2 Ajouter les œufs, la crème, puis le gruyère et enfin les herbes.

3

Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis avec une cuillère séparer la patte obtenue pour en faire de TRÈS gros biscuit
4

A l'aide d'un pinceau, badigeonner de jaune d'œuf chaque scone.
5

Enfourner à200°C pendant 10 à 15 minutes.
Pour finir

Le must : servir les scones juste sortis du four.

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Scones aux herbes et gruyère

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