Courge butternut et patate douce rôties au thym

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Voici une façon de cuisiner les courges qui m'a beaucoup plu et que je vous conseille vivement : rôties à l'huile d'olive avec un peu de thym et une pincée de ras el hanout, c'est un vrai régal !

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

  • 1 courge butternut
  • 1 patate douce
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de ras el hanout
  • Quelques branches de thym
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et découper la courge butternut et la patate douce en dés et les mélanger avec l'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer d'une demi cuillère à café de ras el hanout. Ajouter quelques branches de thym et remuer. Vous pouvez mettre le tout dans un sac congélation pour mélanger plus facilement.
  2. 2
    Cuire pendant 45 minutes à 180°C, dans un plat allant au four et déguster chaud en accompagnement d'une viande blanche par exemple.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(13 avis)

Signaler marieflo77 - 10 avril 2016
Excellent

Très bon, à refaire

Signaler danielle-b94 - 12 mars 2016
Excellent

exquis, parfaitement réussi en suivant vos indications, merci beaucoup.

Signaler sylvie_v33 - 19 décembre 2015
Très bien

Hyper simple et très bon, je tenterai à nouveau avec plus de patates douces.
Merci pour cette recette qui permet de changer de légumes.

Signaler francoise.m.jdf -  7 décembre 2014

Facile et excellent.

Signaler Christian  - 22 décembre 2013
Très bien

Le top avec ses champignons
Parfait en rajoutant aux ingrédients 1 kg de sanguins ou girolles

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