Recette Cookies chocolat Crunchy !

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Recette proposée par Émeline Ogier

DE délicieux cookies aux pépites de chocolat noir ou j'ai incorporé un peu de la délicieuse pâte spéculoos crunchy .. La différence entre la pâte de spéculoos normale et la Crunchy est qu'elle contient des morceaux de spéculoos ...

Facile

Pour 6 personnes :

• 70 g de beurre
• 80 g de pâte de spéculoos
• 220 g de farine
• 1 oeuf
• 100 g de cassonnade
• 3 cuiillères à soupe de sucre en poudre
• 1/2 cuillères à café de bicarbonate
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
• 1+ 1/2 cuillères à café de café en poudre
• 200 g de pépites de chocolat noir

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 13 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 23 mn

 

Préparation Cookies chocolat Crunchy !

1Mélanger à la cuillère en bois le beurre mou avec la cassonnade et le sucre en poudre . Incorporer l'oeuf et l'extrait de vanille liquide , mélanger puis ajouter la farine, le bicarbonate, la levure, le sel et le café en poudre, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.

2Ajouter les pépites de chocolat , formez des boules et déposez les au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 13 minutes à 180°C (thermostat 6).

3Laissez refroidir les cookies sur une grille afin qu'ils durcissent et dégustez .

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Recette proposée par Émeline Ogier (195 recettes)

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Cookies chocolat et framboises

Cookies chocolat-citron

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Stéphanie sur la recette Cookies chocolat Crunchy !
  Bon mais... Les cookies, en eux-mêmes, sont très bons et croquants comme je les aime. Toutefois j'ai été très déçue par le fait qu'on ne retrouve pas le goût du spéculoos (j'ai ajouté la pâte après avoir mélangé le beurre avec le sucre).
  Ma suggestion : Je n'avais pas mis de café pour laisser la part belle au spéculoos que je n'ai toutefois pas senti suffisamment à mon goût.
  
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• L'avis de Martine La Normande Gourmande Lefieux sur la recette Cookies chocolat Crunchy !
  Incomplet Une recette où l'ingrédient pâte de spéculoos n'est pas repris dans la recette pose problème. Pour ma part, 13 min de cuisson est trop : 10 min doivent suffire (mes cookies sont bien trop secs).
  Ma suggestion : Ré-écrire le déroulement de la recette...
  
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• L'avis de Magda Ponthieu sur la recette Cookies chocolat Crunchy !
  Cookies aux speculoos Bon.
  Ma suggestion : J'ai remplacé le café par du cacao amer.
  
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