Cookies chocolat Crunchy !

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DE délicieux cookies aux pépites de chocolat noir ou j'ai incorporé un peu de la délicieuse pâte spéculoos crunchy .. La différence entre la pâte de spéculoos normale et la Crunchy est qu'elle contient des morceaux de spéculoos ...

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

  • 70 g de beurre
  • 80 g de pâte de spéculoos
  • 220 g de farine
  • 1 oeuf
  • 100 g de cassonnade
  • 3 cuiillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
  • 1+ 1/2 cuillères à café de café en poudre
  • 200 g de pépites de chocolat noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 13 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger à la cuillère en bois le beurre mou avec la cassonnade et le sucre en poudre . Incorporer l'oeuf et l'extrait de vanille liquide , mélanger puis ajouter la farine, le bicarbonate, la levure, le sel et le café en poudre, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.
  2. 2
    Ajouter les pépites de chocolat , formez des boules et déposez les au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 13 minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. Pour finir
    Laissez refroidir les cookies sur une grille afin qu'ils durcissent et dégustez .

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler julia-s29 - 17 avril 2013
Excellent

cookie
c cookie sont super bon surtout bien croquand et chaut
Ma suggestion : vous devais faire cette recette car c la meilleur

Signaler stephanie_r98 - 25 janvier 2011
Bien

Bon mais...
Les cookies, en eux-mêmes, sont très bons et croquants comme je les aime. Toutefois j'ai été très déçue par le fait qu'on ne retrouve pas le goût du spéculoos (j'ai ajouté la pâte après avoir mélangé le beurre avec le sucre).
Ma suggestion : Je n'avais pas mis de café pour laisser la part belle au spéculoos que je n'ai toutefois pas senti suffisamment à mon goût.

Signaler Martine La Normande Gourmande - 14 novembre 2010
Médiocre

Incomplet
Une recette où l'ingrédient pâte de spéculoos n'est pas repris dans la recette pose problème. Pour ma part, 13 min de cuisson est trop : 10 min doivent suffire (mes cookies sont bien trop secs).
Ma suggestion : Ré-écrire le déroulement de la recette...

Signaler magda-p - 14 novembre 2010
Très bien

Cookies aux speculoos
Bon.
Ma suggestion : J'ai remplacé le café par du cacao amer.

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