Recette Mousse mascarpone banane-framboise

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Stéphanie Linquette

Très frais, se mange tout seul...

Facile

Pour 6 personnes :

• 4 bananes,
• 450 g de framboises,
• 2 cuillère à soupe de jus de citron
• 3 blancs d'oeufs
• 375 g de mascarpone
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 75 mn

 

Préparation Mousse mascarpone banane-framboise

1Peler les bananes et les couper en rondelles puis les mixer avec le jus de citron et 2 cuillère à soupe de sucre en poudre.

2Fouetter la mascarpone au fouet à main avec le reste du sucre pour rendre le mélange aérien et incorporer la purée de banane à la spatule.

3Monter les blancs en neige ferme et ajouter le sucre glace tamisé en fin de processus et les ajouter délicatement au mélange précèdent.

4Ajouter les trois quarts des framboises sans les abimer.

5Verser la préparation dans de grands verres ou verrines et les placer pour au moins 2h au frais.

6Décorer des framboises restantes au moment de servir.

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Recette proposée par Stéphanie Linquette (52 recettes)

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Vos avis sur la recette mousse mascarpone banane-framboise

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Sabrina sur la recette Mousse mascarpone banane-framboise
  Hummmm Trop bon. Pas de framboises alors j'ai mit des fraises.
  
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• L'avis de Nathalie Bimboes sur la recette Mousse mascarpone banane-framboise
  Bon et léger .. Je recommande de le faire la veille, moi je l'ai fais avec des fraises et n'ayant pas suffisamment de mascarpone j'ai rajouter 100gr de ricota
  
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• L'avis de Céline Philipps sur la recette Mousse mascarpone banane-framboise
  Les couleurs du sud C'est un très bon dessert que les gourmands et les amoureux de l'Italie apprécieront.
  Ma suggestion : On peut remplacer les fruits par d'autres de même équivalence.
  
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• L'avis de Elodie sur la recette Mousse mascarpone banane-framboise
  Très bon Très bon.
  Ma suggestion : Servi sur un lit de spéculoos émiettés c'était délicieux !
  
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• L'avis de Evelyne Herve sur la recette Mousse mascarpone banane-framboise
  Succulente ! Très très bon et léger pour finir un bon repas.
  Ma suggestion : La prochaine fois j'essaie en rajoutant des pépites de chocolat.
  
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