> Porc à l'ananas

Recette Porc à l'ananas

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Porc à l ananas
Recette proposée par Laurence Gisolo
Je vous propose de partir avec moi pour les Antilles, pour déguster ce plat qui a bien plu à ma famille par son coté sucré-salé...
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Porc à l'ananas

1Incisez les morceaux de viande avant de les badigeonner d'huile d'olive.

2Ecrasez les gousses d'ail avec le piment jusqu'à obtenir une pâte. Badigeonnez la viande avec cette préparation.

3Faites griller la viande à la poêle. Une fois cuite, réservez-la sur une assiette recouverte de papier aluminium.

4Faites dorer les tranches d'ananas dans une poêle avec du beurre.


5Déposez la viande dans chaque assiette et recouvrez-la de tranches d'ananas.

Pour finir... Bon appétit !
 
Recette proposée par Laurence Gisolo (390 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Laurence Gisolo sur la recette Porc à l'ananas
    Réponse pour le piment Il faut choisir un piment rouge doux... Attention cependant si vous avez des enfants, c'est tout de même parfois un peu fort aussi, il m'arrive de le remplacer par du piment d'Espelette en poudre (1/2 cuillère à café)
  • L'avis de Pitchounette sur la recette Porc à l'ananas
    Porc à l'ananas Je voudrais savoir si c'est un piment sec piquant ou juste un piment doux de couleur rouge

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