Recette Moelleux aux pommes et à la cannelle

19 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Mathilde Domergue

C'est la saison des bonnes pommes, alors profitons-en ! Puisqu'elles se marient bien avec la cannelle, les voilà associées dans un gâteau moelleux et aérien. Pour le dessert, le goûter ou même le petit déjeuner, il ne faut pas s'en priver.

Facile

Pour 6 personnes :

• 100 g de farine à levure incorporée (ou 100 g de farine normale + 1/3 de sachet de levure chimique)
• 60 g de sucre
• 50 ml de lait
• 45 g de beurre fondu
• 2 oeufs
• 2 pommes (variété de votre choix, moi j'utilise des acidulées)
• cannelle
• 1 pincée de sel

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Moelleux aux pommes et à la cannelle

1Éplucher et couper les pommes en petits dés (c'est important qu'il ne soient pas trop gros car la cuisson n'est pas très longue). Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs d'œufs des jaunes.
Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine (+ la levure si vous utilisez de la farine normale).

2Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait, la cannelle et la pincée de sel.
Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer à leur tour dans le saladier, sans les casser.
Terminer en ajoutant délicatement les petits dés de pommes. Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné s'il n'est pas en silicone de 20cm de diamètre environ (on peut aussi faire un cake ou des mini moelleux mais il faudra adapter le temps de cuisson pour ces derniers).

3Faire cuire une trentaine de minutes (pour mon four, 25 ont suffi).
A la sortie du four, laisser tiédir le gâteau, le démouler sur une assiette puis le laisser totalement refroidir à température ambiante.

Bon appétit !

Pour finir... Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Mathilde Domergue (137 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Moelleux aux snikers

Moelleux aux pommes de Mamie

 

Vos avis sur la recette moelleux aux pommes et à la cannelle

  19 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Magali Cocheteux sur la recette Moelleux aux pommes et à la cannelle
  Pomme Pas mauvais
  
  Signaler un abus
• L'avis de Lydie Lehault sur la recette Moelleux aux pommes et à la cannelle
  Vraiment très bon. Mouelleux à souhait , tout le monde a adoré.
  Ma suggestion : Doubler les doses pour un grand moule.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Jade Abachin sur la recette Moelleux aux pommes et à la cannelle
  Un délice C'etait très bon! On sent bien la pomme (quand il est bien fait) Lègerement doré, Bien gonflé et surtout pas très très caloriques.
  Ma suggestion : Un sachet de levure chimique entier c'est mieux.
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Jeannine Boudeweel sur la recette Moelleux aux pommes et à la cannelle
  A refaire Très bon et simple a faire je les ai faits dans des minis moules plus rigolos pour les enfants
  Ma suggestion : J'essaierai avec de l ananas
  
  Signaler un abus
• L'avis de Laska sur la recette Moelleux aux pommes et à la cannelle
  Raté C'est une bonne recette la pomme et la cannelle se marient très bien mais le gâteau n'a pas gonflé... mais très bon!
  Ma suggestion : Je garde la recette et la réessaierai avec la recette des muffins.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

2 avis

Petits biscuits au chocolat

Ingredients : Pepites chocolat, Extrait de vanille, Confiture, Framboise, Cannelle

22 avis

Recette jalousies aux pommes et a la creme de marrons

Ingredients : Creme marron, Sucre semoule, Pomme, Cannelle, Sucre glace

Recette crumble a la pomme

Ingredients : Pomme, Cannelle, Eau, Cafe, Farines

Specialite pomme

Ingredients : Raisin sec, Pomme, Cannelle, Lait, Farines

17 avis

Allemagne cannelle

Ingredients : Biscuit, Noisette, Blanc oeuf, Cannelle, Amande

7 avis

Pomme cannelle

Ingredients : Cassonade, Pomme, Cannelle, Levure chimique, Lait

Recette bonbons gelifies a la pomme

Ingredients : Colorant, Moule, Feuille gelatine, Pomme, Jus

Recette gateau aux raisins et a la cannelle

Ingredients : Kirsch, Cerneaux de noix, Levure boulanger, Raisin sec, Noisette

85 avis

Curry coco poivron

Ingredients : Lait coco, Crevette, Curry, Coriandre, Poivron

Delice de mousses framboise et lemon curd sur palet

Ingredients : Palet breton, Mousse, Pepites chocolat, Confiture, Mascarpone

7 avis

Recette veloute de champignons

Ingredients : Champignon paris, Jaune oeuf, Creme fraiche, Lait, Farines

1 avis

Recette tarte pommes pruneaux

Ingredients : Compote pomme, Pruneaux, Pomme, Cannelle, Amande

 

     3 avis

Gaufres de bruxelles à bruxelles

Ingredients : Levure, Lait, Farines, Beurre, Sucre

     3 avis

Petit sale au choux

Ingredients : Eau, Farines, Beurre, Oeuf, Sel

     24 avis

Cake aux fraises tagada recette

Ingredients : Fraise, Huile, Levure chimique, Lait, Farines

     6 avis

Martinique pain au beurre

Ingredients : Muscade, Cannelle, Levure, Lait, Farines

     13 avis

Cakes faciles a faire

Ingredients : Rhum, Chocolat, Levure, Lait, Farines

     1 avis

Recette petits gateaux au citron et au lait fermente

Ingredients : Levure, Citron, Lait, Farines, Beurre

Paupiettes aux petits pois

Ingredients : Laitue, Dindes, Petit pois, Bouillon volaille, Margarine

     4 avis

Citron marine

Ingredients : Safran, Poulets, Poivron, Tomate, Citron

     19 avis

Recette macarons aux deux chocolats

Ingredients : Macarons, Chocolat blanc, Cacao, Blanc oeuf, Sucre glace

Recette sables a la vanille hello kitty

Ingredients : Maizena, Sucre vanille, Jaune oeuf, Farines, Beurre

     3 avis

Orange chocolat tarte

Ingredients : Confite, Pâte sablée, Zeste, Orange, Chocolat

     2 avis

Salade de poulet aux agrumes

Ingredients : Batavia, Agrumes, Germes soja, Pamplemousse, Graine de sésame

Recettes liées à moelleux aux pommes et à la cannelle