Pain maison rapide

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je n'achète plus de pain a la boulangerie, je préfère mon pain a moi et les enfants aussi !

Recette proposée par Sandra Dupré

Ingrédients

  • 150 g farine complète
  • 350 g farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 300 ml d'eau chaude du robinet
  • 1/2 cube de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Émietter la levure au milieu et ajouter l'eau. Pétrir 10 min avec la main et former une boule.
  2. 2
    Couvrir d'un linge et laisser poser au chaud pour que cela double de volume.
  3. 3
    Former son pain (baguette, pain, boules, moules particuliers...) et relaisser poser 1h.
  4. Pour finir
    Préchauffer four th 7 avec un bol rempli d'eau au fond et enfourner 15 min sur la grille du bas.

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Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Quentin  - 18 mars 2012
Bien

Pain
Trop bon

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