Biscuits sablés au gingembre confit

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Tamisez la farine dans un saladier, puis ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux. Amalgamez du bout des doigts.
  2. 2
    Ajoutez le sucre et saupoudrez de gingembre. Mélangez puis incorporez les deux jaunes d'œufs.
  3. 3
    Lorsque la pâte est homogène, ajoutez le gingembre confit coupé en petits dés. Laissez reposer une heure au frais.
  4. 4
    Préchauffez le four à 150°C (th 5). Étalez la pâte à 1,5 cm d'épaisseur sur un plan fariné. Découpez des biscuits à l'emporte-pièce. Déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
  5. Pour finir
    Faites-les cuire 15 à 20 min et laissez refroidir sur une grille.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler Tina - 31 décembre 2016

C'est super bon j'ai remplacé le gimgembre confit par des morceaux d'amandes et du jus de citrons

Signaler Pashallie - 16 novembre 2016
Excellent

Excellent!
Faits avec 20gr de gingembre confit et 20gr de pépites de chocolat noir sans ajout de gingembre en poudre pour que les enfants puissent en manger.
Résultat: ils ont adorés!
En plus ça sent super bon dans la maison.

Signaler Alice - 22 octobre 2016

Délicieux, je les faiss sans gingembre

Signaler nesmalika -  4 juin 2016
Excellent

Recette excellente je l'ai essayer hier avec ma fille de 5 ans, ont a remplacer le gingembre confit par des pépites de chocolat et c'était top a refaire sans hésitation
Merci pour le partage

Signaler saida - 14 février 2015
Excellent

j en rafolle

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