Pommes de terre et magrets d'oie fumés

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Ingrédients

  • 4 belles de pommes de terre
  • 90 g de magret d'oie fumé
  • 120 g de fourme d'Ambert
  • 20 cl de crème liquide
  • muscade
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
  2. 2
    Beurrer les cocottes et disposer une première couche de pommes de terre.
  3. 3
    Recouvrir 1/4 de magrets d'oie et 30 gr de fourme d'ambert dans chaque cocotte puis à nouveau une couche de pomme de terre.
  4. Pour finir
    Mélanger la crème, la muscade et le poivre et verser dans les cocottes. Enfourner 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler clamarhel - 28 décembre 2010
Très bien

Parfait
J'ai alternée le magret entre les pommes de terre, parfait.

Signaler sanfab - 27 décembre 2010
Excellent

Un régal
Délicieux.
Tous les convives (y compris mon fils de 9 ans) ont adoré.

Signaler Michel -  3 décembre 2010
Très bien

Pas mal
Ma suggestion : Avec du roquefort, c'est peut-être plus goûteux !

Signaler aurore_b7 - 19 novembre 2010
Excellent

Pommes de terre
Super sympa ! Mais il vaut mieux précuire les pommes de terre pour un meilleur rendu.

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